Au Robert, le rayon traiteur de Carrefour Océanis vient de s'équiper de la toute première Guelt Premium 2000 des Caraïbes. Une installation réalisée par CEP, partenaire agréé Guelt sur la zone Antilles-Guyane-Réunion, qui marque une étape importante pour l'équipement des GMS de la région.
Une machine pensée pour la fraîcheur des produits traiteur
La Premium 2000 est une operculeuse automatique capable de conditionner jusqu'à 1 200 barquettes par heure, avec changement de format instantané. Son atout principal : le conditionnement sous atmosphère protectrice, ou MAP. Le principe est simple dans son résultat, plus technique dans son exécution : l'air est extrait de la barquette, un gaz alimentaire est injecté pour recréer une atmosphère adaptée au produit, puis un film barrière vient sceller le tout. Résultat, la prolifération bactérienne est ralentie, la fraîcheur, la couleur et la texture des produits traiteur sont préservées plus longtemps, sans recourir à des conservateurs supplémentaires.
CEP, du montage à l'après-vente
Vendre une machine de cette envergure ne s'arrête pas à la livraison. CEP a pris en charge l'installation complète de la Premium 2000 dans le rayon traiteur de Carrefour Océanis, du raccordement technique aux premiers réglages de production. Nos équipes, formées directement par Guelt, assurent désormais la maintenance et le service après-vente localement : plus besoin d'attendre un technicien depuis la métropole en cas de panne. Nous fournissons également les consommables nécessaires au bon fonctionnement de la machine, films operculables et gaz alimentaire compris, avec un stock disponible en Martinique.
Une première qui ouvre la voie
Être la première enseigne des Caraïbes à s'équiper d'une Premium 2000 place Carrefour Océanis Le Robert en précurseur sur son marché, avec un rayon traiteur capable de proposer des produits mieux conservés et mieux présentés. Pour CEP, ce projet illustre ce que nous voulons apporter à nos clients GMS et commerçants : l'accès aux mêmes équipements de pointe qu'en métropole, installés, entretenus et approvisionnés localement. Un projet d'équipement traiteur, boucherie ou poissonnerie en tête ? Notre équipe étudie avec vous la solution la mieux adaptée à votre point de vente, de l'installation au suivi dans la durée.